1.化学名称：羟丙基甲基纤维素 （HPMC）
2.技术指标：
3.溶解方法：
1、热水法：
1) 在容器内放入需要量的热水，并加热到大约70℃。在慢慢搅拌下逐渐加入HPMC，开始HPMC浮在水的表面，然后逐渐形成一种淤浆，在搅拌下冷却该淤浆。
2) 在容器内加入所需量1/3或2/3的水，并加热到70℃，按1)的方法，分散HPMC，制备热水淤浆；然后加入剩余量的冷水或冰水至热水淤浆中，搅拌之后冷却该混合物。
2. 粉末混合法：
将HPMC粉末粒子与相等的或更大量的其它粉状的配料，通过干混合来充分分散，之后加水溶解，则此时HPMC可以溶解，而不凝聚。
3、有机溶剂湿润法：
将HPMC用有机溶剂(乙醇、乙二醇)预先分散或湿润，然后加水溶解，则此时HPMC可以顺利地溶解。
4．主要用途
HPMC在食品行业中，可作为乳化剂、粘结剂、增稠剂和稳定剂；产品也能作为包装材料直接应用于食品。
另外，HPMC还可以在石油化工、涂料、建材、除漆剂、农业化学品、油墨、纺织印染、陶瓷、造纸、化妆品等产品生产中作增稠剂、稳定剂、乳化剂、赋形剂、保水剂、成膜剂等。
5．包装与贮运
产品采用内衬聚乙烯薄膜内装的纸板桶或涂塑的聚丙烯编织袋封装，每桶（袋）净重：25kg；
在贮藏与运输过程中防止日晒雨淋并防潮。
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